У межах конкурсу збирають родинні, забуті та традиційні рецепти подільської кухні!
Погода на найближчий час
Вінниця
Погода на 10 днів від sinoptik.ua
У Вінниці 2 лютого розпочнеться конкурс «Смак Поділля», метою якого є збереження, популяризація та відновлення автентичної кулінарної спадщини регіону. У межах конкурсу збирають традиційні рецепти, найкращі з яких увійдуть до друкованого видання «Гастрономічний путівник Поділля»!
До участі запрошують усіх охочих віком від 16 років: представників сфери гостинності Вінниці та області, професійних кухарів, студентів, зокрема профільних закладів освіти, а також аматорів, які цікавляться традиційною подільською кухнею.
Кожен учасник може подати один рецепт, що відповідає кулінарним традиціям Поділля, в одній із шести категорій:
- холодні закуски;
- перші страви;
- другі страви;
- гарніри і страви з тіста;
- солодкі страви та напої;
- випічка.
Конкурс покликаний зібрати та зберегти унікальні кулінарні традиції регіону, а також зробити їх доступними для ширшої аудиторії через спеціалізоване видання.
Детальні умови участі та етапи конкурсу будуть оприлюднені згодом. Організатори закликають вже зараз згадати родинні рецепти, які мають культурну цінність і можуть стати частиною майбутнього «Гастрономічного путівника Поділля»!!
